Леденцы на палочке: рецепты

Практически все любят сладости, но маленькие дети от них просто без ума! По этой причине большинство мам, которые хотят порадовать своих чад чем-то вкусненьким и при этом не нанести вреда их здоровью, ищут способы самостоятельного приготовления различных лакомств. Вполне достойной альтернативой чупа-чупсу стали домашние леденцы, в составе которых отсутствуют синтетические добавки и пищевые красители. В этой статье вы найдете несколько наиболее популярных рецептов приготовления карамелек.

 Классические леденцы

Это лакомство, которое знакомо многим из нас с детства. Приготовить его – проще простого. Все, что нужно это:

Сахар - 200 гр.

Вода - 50 мл.

Уксус 9 % -  0, 5 ст. л.

Ароматизаторы и натуральные красители - по желанию

Формы для леденцов http://oreshnica.com.ua следует заранее смазать растительным маслом. Затем берется кастрюлька, в которую высыпается сахар и вливается вода, и ставится на средний огонь. Содержимое должно полностью раствориться и дойти до кипения. Далее в смесь следует добавить уксус, убавив огонь до минимума, и оставить ее вариться примерно на четверть часа. Готовность карамели определяется по приобретенному ею золотистому цвету. Тогда можно добавлять по желанию ароматизаторы или красители. После этого, смесь заливается в формочки и оставляется до полного остывания и затвердения.

 Леденцы (маленькая порция)

Конфеты по этому рецепту получаются такими же вкусными, как и по предыдущему. Единственное отличие – это разные пропорции ингредиентов. Такого количества карамели хватит на небольшое количество леденцов. Благодаря этому рецепту удобно тренироваться и пробовать приготовить сладость впервые.

Вам понадобятся:

Сахар - 9 ст. л.

Вода - 9 ст. л.

Уксус 9 процентный - 1, 5 ст. л.

Форму для леденцов предварительно нужно смазать маслом, в кастрюле на большом огне растворяется сахар с водой. Далее добавляется уксус. Вся эта смесь кипятится до золотистого оттенка. Готовая масса заливается в форму. После чего будущие леденцы отправляются затвердевать и охлаждаться в прохладное место.