Гриль-мангал для ресторана Троян

Мангальный комплекс для ресторана

Значительные размеры данного мангала-гриля позволят обслуживать достаточно большой ресторан с большим потоком людей!

Данный комплекс состоит из:

• Коптильня горячего копчения;
• Мангал на 18 шампуров с возможностью жарить шашлык с закрытой крышкой;
• Гриль-барбекю (нержавеющая решетка)
• Суммарная толщина стенок под уголь 7мм (стенки 4 мм, ящик для угля - 3 мм).
• Шампура удобно вращаются в открытом так и в закрытом положении крышки.
• Благодаря колесам, данный гриль-мангал можно легко перемещать по территории.

Размеры камеры мангала-гриля:

• длина 145см;
• диаметр камеры 50см;
• общая высота по дымоотвод 135см.

Размеры топки:

• длина 40см;
• диаметр камеры 40см;

Общий вес: около 130кг
Комплекс окрашен черной огнестойкой краской.
Данная модель оснащена вентиляционной заслонкой с одной стороны и трубой-дымоотводом с заслонкой с другой стороны. Удобная деревянная ручка, которая не нагревается. При открывании камеры она фиксируется в положении 95 градусов, что тоже удобно в процессе использования. В процессе приготовления блюд можно отслеживать температуру благодаря встроенному термометру. Нержавеющая решетка с отсеком, который открывается для разворушення угля
Самое главное - гриль укомплектован ящиком для угля с толщиной стенок 3 мм. Ящик установлен на всю длину гриля и легко снимается благодаря удобным ручкам.

1. Камера горячего копчения и топка на ножках и колесах.
2. Нержавеющая решетка гриль.
3. Дубовая столешница впереди.
4. Дубовые полки снизу для дров и прочего.
5. Кочерга для угля.
6. Ящик-мангал для угля 3мм в большой камере.
7. Ящик для угля в топку.
8. Биметаллический термометр.
9. Вентиляционные заслонки - установлены на гриль.
10. Деревянная ручка.
11. Ведерко для слива жира и / или сбора остатков пепла.
12. 18 шампуров.