Автоклав для консервирования Черный большой винт, газовый на 30л

 Автоклав бытовой для домашнего консервирования черный большой емкостью 30 литров – прибор для качественной обработки продуктов питания, быстрого приготовления полезных и вкусных консервов (фруктовых, рыбных, мясных и овощных). Также он оптимален для обработки горошка, кукурузы, фасоли и пр.

В комплектацию автоклава включены: термометр, манометр и предохранительный клапан. Большая вместительность позволяет экономить время пользователей (одновременно можно обрабатывать 30 пол-литровых либо 21 литровую банки).

Автоклав для домашнего консервирования харьковский большой на 30 л можно нагревать на любом источнике огня, в том числе и на бытовой газовой плите. Как только стрелка остановится на отметке 100°С, нужно засечь 15-20 минут. По истечении указанного временного промежутка изделие снять с огня и подождать, пока оно остынет до 30°С.

Открывать автоклав можно только после остывания!
Масса автоклава, не менее, кг - 21

Комплектация:

​Автоклав бытовой в сборе:

• Манометр
• Термометр
• Цилиндрический корпус
• Ниппель, Крышка
• Клапан предохранительный
• Винт

Рецепты для автоклава

«Грибы по-польски»

Грибы, кг 1,0
Лук репчатый, шт. 1
Лавровый лист, шт. 1
Соль, г 30
Перец черный горошком, шт. 10
Мускатный орех По вкусу
Сахар, г 4
Уксус, г 150

Технология приготовления:
1) Вымыть крышки и банки.
2) Грибы порезать на равные куски.
3) Грибы залить водой, посолить, добавить измельченный лук, душистый перец.
4) Варить в течение 25-35 мин.
5) Приготовить маринад (в воду добавьте соль, сахар, прокипятить, в конце добавить уксус или лимонную кислоту)
6) Поместить грибы с маринадом в банки.
7) Закатать (закрутить) крышки.
8) Начать процесс стерилизации.

«Шампиньоны по-провансальски»

Шампиньоны, кг 1,0
Лавровый лист, шт. 1
Соль, г 20
Перец черный горошком, шт. 10
Мускатный орех По вкусу
Уксус, л 0,1

Технология приготовления:
1) Вымыть крышки и банки.
2) Грибы залить слегка подсоленной водой.
3) Варить в течение 5 мин.
4) Приготовить маринад (в воду добавьте перец, лавровый лист, мускатный орех, прокипятить, в конце добавить уксус или лимонную кислоту)
5) Залить маринадом грибы, прокипятить 5 минут,
6) Поместить грибы с маринадом в банки.
7) Закатать (закрутить) крышки.
8) Начать процесс стерилизации.