Форма алюминиевая "Ослик" для выпечки праздничного цельного кекса 15.5х15.5х5.5 см

Форма алюминиевая "Ослик" для выпечки праздничного цельного кекса представляет собой уникальный и практичный кулинарный аксессуар, который позволяет создавать великолепные кексы, придающие особый шарм и радость любому праздничному столу. Эта форма прекрасно подходит для приготовления праздничных цельных кексов, которые будут украшением не только для глаз, но и для вкусовых рецепторов всех гостей.  

Готовый кекс, испеченный в этой форме, имеет размеры 14х14х5 см, что является идеальным размером для удобного и эстетичного подачи на стол. Вес формы составляет 1200 г, что делает ее прочной и долговечной.

Одним из главных преимуществ алюминиевой формы являются ее превосходные теплообменные характеристики. Алюминий равномерно и быстро передает тепло, что позволяет кексу равномерно пропечься и получить золотистый цвет. Это особенно важно для выпечки кексов, так как позволяет достичь идеального сочетания нежности и хрустящей корочки.  

Форма алюминиевая "Ослик" для выпечки праздничного цельного кекса представляет собой не только практичный инструмент, но и стильный элемент декора для вашей кухни. Ее уникальный дизайн в форме ослика придаст праздничную атмосферу вашему столу и станет отличным подарком для любителей выпечки.  

Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем или начинающим мастером, алюминиевая форма "Ослик" будет надежным помощником при приготовлении вкусных и красивых кексов. Позвольте этой форме добавить в вашу кулинарную коллекцию немного волшебства и радости праздника.

• Размер формы - 15.5х15.5х5.5 см
• Размер готового кекса - 14х14х5 см
• Вес - 1200 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС 

1. Форму тщательно смазать маслом, особенно обратите внимания на все углубления.
2. Масло растопить.
3. Соду погасить в кефире.
4. Яйца взбить с небольшим количеством сахара
5. Сахар, яйца и кефир хорошо смешать.
6. В смесь постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая.
7. В тесто добавить ванилин, растопленное масло и промытый изюм.
8. Половину порции теста влить в ту часть формы, где расположена мордочка.
9. Форму закрыть второй частью, поставить в нагретую печь.
10. Выпекать при температуре 160-180 градусов примерно 30 минут, затем перевернуть и держать в духовке еще минут 10.
11. Форму с кексом вынуть из духовки, чуть остудить, открыть и достать готовый кекс  "Ослик".
12. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.  

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЕКСА

• 700-800 г муки
• 600 г (кефира, мацони, йогурта)
• 300 г сахара
• 150 г масла или маргарина
• 3 яйца
• 100 г изюма
• 1 ч.л. соды
• пакетик ванили

Вторую порцию выпекайте аналогично.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА 

Опара:

• мука 50 гр.
• дрожжи - 75 гр.
• молоко - 50 гр.
•  сахара - 15 гр.

Смешать все и поставьте в тёплое место на 30 минут

Тесто:

• мука 275 гр.
• масло - 100 гр.
• молоко - 50 мл.
• сахар - 50 гр.
• яйца - 1 шт. 
• ваниль
• соль - 0,25 ч.л.
• корица - 0,25 ч.л.
• изюм - 100 гр. 

Замесить тесто, дать подойти. Выпекать на 180 градусах, 30 минут (по 15 минут с каждой стороны)