Бытовой газовый автоклав на болтах для консервации Лан-32 на 32 банки (0.5 л)/ 18 банок (1 л) нержавейка

Автоклав — герметичное устройство для осуществления технологической обработки веществ в герметичном сосуде под воздействием повышенных температур и избыточного давления.

Корпус и крышка автоклава соединяются прижимными болтами.

Для изготовления автоклава используется высококачественная нержавеющая сталь. Она обладает хорошей устойчивостью от влияния коррозийных процессов. Ее толщина позволяет обеспечить максимальную механическую прочность. Нержавейка хорошо выдерживает термальные нагрузки. Даже при частом использовании такой аппарат прослужит не менее 50 лет. Его емкость позволяет поместить в него 18 литровых и 32 полулитровых банок. Процесс консервации можно осуществлять даже при необходимости закатать только одну банку.

Конструкция автоклава состоит из технологичной крышки и цилиндрической основы, к которой приварены ручки и сливной кран. Крышка герметично закрывается с помощью зажимного механизма. На ней установлены измерительные приборы для контроля температуры и давления. Здесь предусмотрен предохранительный клапан для стравливания избыточного давления. Во время консервирования поддерживается температура в диапазоне 105-120 градусов. Это оптимальный режим, позволяющий полностью избавиться от патогенной микрофлоры и сохранить питательную ценность продуктов. Автоклав не требует особого ухода. 

Автоклав предназначен для работы в домашних условиях:

- в качестве стерилизатора пищевых продуктов для стерилизации и консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, соков, компотов, паштетов и других продуктов в натуральном соке без применения консервантов, расфасованных и укупоренных сырыми в стеклянные банки.

Высокотемпературные режимы стерилизации позволяют:

- надежно уничтожать бактерии, содержащиеся в консервированных продуктах;

- уменьшить время термообработки, что повышает качество консервируемой продукции;

– увеличить срок хранения продукции.

В комплект поставки автоклава входят: крышка, корпус, термометр, насос, ключ гаечный, прокладка 

Характеристики

• внутренняя емкость камеры, л, не менее - 42
• вместимость банок, шт., (0.5 л / 1 л) - 32 / 18
• высота общая, см - 77
• ширина с ручками, см - 32
• диаметр бочки, см - 32
• масса, кг  - 15.1
• масса в упаковке, кг - 16
• рабочее давление, МПа - 0.32-0.4 
• температура стерилизации, °С - 105-120 

1) корпус 2) ручка 3) крышка 4) зажимные гайки 5) предохранительный клапан 6) термометр пан 7) ниппель 8) манометр