Побутовий газовий автоклав на болтах для консервації Лан-40 на 40 банки (0.5 л) / 24 банок (1 л) нержавійка

Автокла́в — герметичний пристрій для здійснення технологічної обробки речовин в герметичній посудині під дією підвищених температур та надлишкового тиску.

Корпус та кришка автоклава з'єднуються притискними болтами.

Для виготовлення автоклава використається високоякісна нержавіюча сталь. Вона має гарну стійкість від впливу корозійних процесів. Її товщина дозволяє забезпечити максимальну механічну міцність. Нержавіюча сталь добре витримує термальні навантаження. Навіть за частого використання такий апарат прослужить не менше 50 років. Його місткість дозволяє помістити в нього 24 літрових та 40 півлітрових банок. Процес консервації можна здійснювати навіть за необхідності закатати лише одну банку.

Конструкція автоклава складається з технологічної кришки та циліндричної основи, до якої приварені ручки та зливний кран. Кришка герметично закривається за допомогою затискного механізму. На ній встановлені вимірювальні прилади для контролю температури та тиску. Тут передбачено запобіжний клапан для надлишкового тиску. Під час консервування підтримується температура у діапазоні 105-120 градусів. Це оптимальний режим, що дозволяє повністю позбутися патогенної мікрофлори та зберегти поживну цінність продуктів. Автоклав не потребує особливого догляду.

Автоклав призначений для роботи в домашніх умовах:

- як стерилізатор харчових продуктів для стерилізації та консервування м'яса, птиці, риби, овочів, фруктів, соків, компотів, паштетів та інших продуктів у натуральному соку без застосування консервантів, розфасованих та закупорених сирими у скляні банки.

Високотемпературні режими стерилізації дозволяють:

- надійно знищувати бактерії, що є в консервованих продуктах;

- зменшити час термообробки, що підвищує якість продукції, що консервується;

- збільшити термін зберігання продукції.

У комплект поставки автоклава входять: Кришка, корпус, термометр, насос, ключ гайковий, прокладка

Характеристики

• внутрішня ємність камери, л, не менше - 49
• місткість банок, шт., (0.5 л / 1 л) - 40 / 24
• висота загальна, см - 92
• ширина з ручками, см - 32
• діаметр бочки, см - 32
• маса, кг  - 16.8
• маса в упаковці, кг -18
• робочий тиск, МПа - 0.32-0.4 
• температура стерилізації, °С - 105-120