Сковорода чугунная с литыми ручками Maysternya Ø16 см подходит для индукционных плит

Компактная чугунная сковорода Maysternya диаметром 16 см — идеальный вариант для приготовления одной порции. Небольшая, манёвренная и удобная, она отлично подойдёт для завтраков, яичницы, стейка, овощей, блинов, оладий или запекания порционных блюд. Это «сковородка для себя»: приготовил — и сразу подал на стол.

Сковорода изготовлена из натурального чугуна без эмали и каких-либо искусственных покрытий. Это чистый сплав железа с содержанием углерода более 2,14%. Если углерода меньше — это уже сталь. В данном случае используется именно чугун без покрытий, поэтому поверхность со временем формирует естественный защитный слой в процессе прокаливания и приготовления пищи.

Особенности и преимущества

Натуральная поверхность без химических покрытий
На сковороде нет антипригарного слоя в привычном понимании. В процессе эксплуатации образуется тонкая полимерная плёнка из запечённого масла, которая защищает металл от коррозии и обладает гидрофобными свойствами — отталкивает влагу. Чтобы пища не прилипала, рекомендуется готовить с использованием масла.

Высокая теплоёмкость и тепловая эмиссия
Чугун накапливает тепло и активно его отдаёт. Благодаря высокой тепловой эмиссии (значительно выше, чем у алюминия) продукт готовится не только в месте соприкосновения с поверхностью, а прогревается практически полностью. Именно поэтому на чугунной сковороде блины и лепёшки не просто жарятся, а пропекаются.

Подходит не только для жарки, но и для запекания
Чугун позволяет использовать сковороду для выпечки и запекания. Она отлично держит температуру и обеспечивает равномерный прогрев.

Максимальная прочность и долговечность
Чугун устойчив к механическим воздействиям. Можно использовать металлические лопатки, вилки, ножи. Можно резать продукты прямо на сковороде. Покрытие не отслаивается и не повреждается, потому что его просто нет.

Служит десятилетиями
Это инвестиция в долгий срок службы. Чугунная посуда при правильном уходе не теряет своих свойств годами и может использоваться десятилетиями.

Экологичность и безопасность
В составе нет перфтороктановых кислот и других синтетических антипригарных соединений. Только натуральный металл и естественный слой из масла.

Важно знать

• Поскольку поверхность не имеет эмалевого покрытия, сковороду нельзя оставлять мокрой — металл может ржаветь.

• После мытья изделие рекомендуется тщательно высушить и при необходимости слегка смазать тонким слоем масла.

• Перед первым использованием желательно провести прокаливание.

Компактный размер делает эту модель особенно удобной для порционного приготовления. Сковорода быстро разогревается, уверенно держит температуру и создаёт ощущение надёжной, основательной кухонной утвари.

Характеристики

• Бренд: Maysternya

• Тип: сковорода чугунная порционная

• Материал: чугун (без эмали, без антипригарного покрытия)

• Диаметр: 16 см

• Диаметр дна: 12 см

• Высота борта: 4 см

• Толщина стенок и дна: около 5 мм

• Длина с ручкой: 30 см

• Вес изделия: 1,149 кг

• Вес в упаковке: 1,320 кг

• Размеры коробки: 32 × 22 × 5,5 см

• Цвет: чёрный

• Страна производства: Украина

• Совместимость: подходит для индукционных плит

• Покрытие: отсутствует (формируется естественный защитный слой при использовании)