Ацетатная кондитерская бордюрная лента прозрачная (плёнка), 100 мкм, высота 8 cм, 1 кг
- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 88273
372 ₴
Показать оптовые ценыАцетатная кондитерская лента — профессиональный инструмент для аккуратной сборки и оформления тортов, муссовых и желейных десертов. Прозрачная плотная плёнка толщиной 100 мкм обеспечивает идеальную геометрию изделия, ровные борта и лёгкое извлечение десерта из формы без деформации.
Лента изготовлена из качественных и безопасных материалов, предназначенных для использования в пищевом производстве. Подходит для замораживания, сохраняет форму и прочность при работе с муссами, кремами, чизкейками, желе и другими десертами. Не предназначена для использования при высоких температурах.
Благодаря плотности 100 мкм плёнка хорошо держит форму и позволяет создавать изделия выше стандартного кольца или формы. После застывания десерта лента легко снимается, оставляя идеально гладкую боковую поверхность без следов и повреждений.
Применение
1. Сборка и стабилизация десертов
Лента прокладывается по внутреннему борту формы или кондитерского кольца. Основа (форма или кольцо) может быть ниже необходимой высоты изделия — плотная плёнка удерживает массу десерта и позволяет нарастить высоту. После полного застывания изделие легко извлекается, а поверхность остаётся ровной и аккуратной.
Подходит для:
-
муссовых тортов
-
чизкейков
-
тортов с желейными слоями
-
десертов с кремовыми и сырными массами
-
многоярусных и высоких изделий
2. Создание шоколадного и айсингового декора
Лента используется как основа для изготовления декоративных элементов. На поверхность можно нанести слой шоколада толщиной 1–2 мм, а на стадии застывания вырезать нужные формы. Также возможно нанесение узоров с помощью кондитерского мешка или шприца. После стабилизации декор легко отделяется от плёнки, сохраняя чёткий рисунок и глянцевую поверхность.
Преимущества
-
Плотная и прочная структура
-
Идеально гладкая прозрачная поверхность
-
Лёгкое отделение от готового изделия
-
Подходит для замораживания
-
Большая длина рулона для профессионального и домашнего использования
Характеристики товара
-
Тип: ацетатная кондитерская лента (плёнка)
-
Цвет: прозрачный
-
Высота: 8 см
-
Диаметр: 14 см
-
Толщина (плотность): 100 мкм
-
Вес рулона: 1 кг
-
Возможность замораживания: да
-
Использование при высоких температурах: нет
-
Страна производства: Китай
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип | Лента кондитерская |
| Состояние | Новое |
| Материал | Пищевой пластик |
| Диаметр | 140 мм |
| Высота | 80 мм |
| Толщина | 100 мм |
| Цвет | Прозрачный |
| Страна производитель | Китай |
- Цена: 372 ₴












