Форма алюминиевая пасхальная "Барашек" для выпечки праздничного цельного кекса барашка 19х12х9 см

Форма для выпечки «Барашек» — это классическая металлическая форма, предназначенная для приготовления оригинальной домашней выпечки в виде фигурного ягнёнка. Изделие идеально подходит для создания праздничных кексов, бисквитов и пасхальной выпечки, придавая готовому изделию выразительную форму с детализированным рельефом шерсти и мордочки.

Изделие выполнено из алюминия — лёгкого и прочного материала с высокой теплопроводностью. Благодаря этому форма быстро нагревается и равномерно распределяет тепло, обеспечивая качественное пропекание теста без пригорания. Готовое изделие легко извлекается, сохраняя чёткую форму и все декоративные элементы.

Праздничные цельные кексы станут настоящим украшением любого стола и подарят ощущение праздника детям и взрослым.

Пасхальный Агнец — это прообраз Иисуса Христа, напоминание о Его крестной смерти во искупление грехов всего человечества. Христос стал Агнцем, закланным за грехи людей. Агнец — символ воскресшего Иисуса и одновременно кротости и смирения.

Праздничный пасхальный барашек, испечённый в специальной форме, доставит вашим детям огромную радость.

Опытные кондитеры в большинстве случаев выбирают именно алюминиевые формы для выпечки. Всё потому, что алюминий — один из лучших материалов для этой цели. Он не подвержен коррозии и не расслаивается. Алюминиевая форма проста и практична в использовании, что также важно при приготовлении.

Кроме того, алюминий обладает отличными теплообменными свойствами, благодаря чему формы из этого материала становятся настоящей находкой для кулинаров и домохозяек.

Характеристики:

Материал: пищевой алюминий
Тип: форма для выпечки
Конструкция: разъёмная (2 части)
Назначение: для кексов, бисквитов, фигурной выпечки
Форма: барашек

Размеры формы:
Длина: 19 см
Высота: 12 см
Толщина: 9 см

Размер готового изделия:
Длина: 14,5 см
Высота: 11 см
Толщина: 8 см

Вес: 681 г

Особенности: высокая теплопроводность, равномерное пропекание, детализированный рельеф, лёгкий вес, удобная очистка

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС

1. Форму тщательно смажьте маслом, особенно обратите внимание на все углубления.
2. Растопите масло.
3. Погасите соду в кефире.
4. Яйца взбейте с небольшим количеством сахара.
5. Смешайте яйца, сахар и кефир.
6. Постепенно всыпайте просеянную муку, постоянно помешивая.
7. Добавьте ванилин, растопленное масло и промытый изюм.
8. Половину теста влейте в часть формы с мордочкой.
9. Закройте форму второй частью и поставьте в разогретую духовку.
10. Выпекайте при температуре 160–180 °C около 30 минут, затем переверните и держите в духовке ещё 10 минут.
11. Достаньте форму, слегка остудите, откройте и извлеките готовый кекс-барашек.
12. Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЕКСА

• 700–800 г муки
• 600 г кефира (или мацони, йогурта)
• 300 г сахара
• 150 г масла или маргарина
• 3 яйца
• 100 г изюма
• 1 ч. л. соды
• пакетик ванилина

Вторую порцию выпекайте аналогично.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Опара:

• мука — 50 г
• дрожжи — 75 г
• молоко — 50 мл
• сахар — 15 г

Смешайте всё и поставьте в тёплое место на 30 минут.

Тесто:

• мука — 275 г
• масло — 100 г
• молоко — 50 мл
• сахар — 50 г
• яйцо — 1 шт.
• ванилин
• соль — 0,25 ч. л.
• корица — 0,25 ч. л.
• изюм — 100 г

Замесите тесто, дайте ему подойти. Выпекайте при 180 °C около 30 минут (по 15 минут с каждой стороны).