Автоклав бытовой «Гуд-40» (28 литровых/40 пол литровых банок)

Автоклав бытовой «Гуд-40» предназначен для консервирования продуктов питания в домашних условиях. Это отличная альтернатива традиционному способу закатывания банок, так как она дает стопроцентный результат и экономит много времени. С помощью автоклава закрывается мясо, грибы, овощи, фрукты и другие продукты питания. Для этого можно использовать абсолютно любые рецепты без исключения. В результате консервирования с помощью этого прибора можно получить экологически чистую продукцию с длительным сроком хранения.

Автоклав имеет цилиндрическую форму и изготовлен из нержавеющей стали высокого качества. Материал обладает достаточной толщиной, чтобы выдержать механические нагрузки, внутреннее давление и устоять против термального воздействия. Корпус имеет цилиндрическую крышку. К нему с помощью специального зажима плотно прижимается технологическая крышка. На ней размещены измерительные приборы и сбросной клапан, который не допускает образования в сосуде избыточного давления.

Максимальное количество литровых банок, которые можно одновременно закрывать с помощью автоклава, составляет 28 штук. Если речь идет о пол литровых банках, то их можно поместить в количестве 40 штук. Запускать процесс консервирования можно даже для закрытия одной банки. Автоклав обладает компактными размерами и не займет много места для хранения.

Для приготовления консервов в автоклаве создается температура в пределах 100-120 градусов. Достигается она с помощью открытого источника огня, на который ставится агрегат. При эксплуатации нужно тщательно смотреть за интенсивностью огня, чтобы не превысить требуемый температурный режим. Это необходимо для того, чтобы уничтожить все патогенную микрофлору и при этом сохранить питательную ценность закрываемого продукта.

При эксплуатации исключается возможность для контакта с горячими банками, ведь они помещаются и вынимаются из прибора в холодном виде. При правильной эксплуатации автоклав прослужит как минимум 50 лет. На него выдается гарантия сроком на 5 лет. В комплекте идет книга с рецептами.