Автоклав побутової з нержавійки «Гуд-16 Electro» (7 літрових/16 півлітрових банок)

Швидко заготовити овочі, фрукти, м'ясо та інші продукти на зиму допомагають побутові автоклави. У порівнянні з ручним способом вони дозволяють автоматизувати процес, заощадити час, отримати продукт кращої якості і при цьому не контактувати з гарячими банками. Модель автоклава «Гуд-16 Electro» являє собою електричний пристрій, що працює від мережі електроживлення. Його універсальність полягає в тому, що він може бути одночасно задіяний для експлуатації на плиті або іншому відкритому джерелі вогню.

У електричного вироби є і інші переваги. В процесі консервації воно автоматично підтримує температуру на заданому рівні. Завдяки підключенню до розетки, немає необхідності встановлювати пристрій на плиту, можна поставити його на підлогу. Це робить прилад дуже зручним при експлуатації. Повне завантаження становить 7 літрових і 16 підлогу літрових банок. Не обов'язково заповнювати автоклав під зав'язку. Процес консервації можна проводити, починаючи від однієї банки.

Пристрій являє собою циліндричний корпус, виконаний з нержавіючої сталі. Для виготовлення підбирається якісний матеріал необхідної товщини, щоб він зміг добре витримувати механічні навантаження і термальне вплив відкритого вогню. До корпусу щільно притискається технологічна кришка. За допомогою спеціального затиску забезпечується повна герметичність всередині судини. На кришці розміщені термометр і манометр для контролю за показниками температури і тиску. Температурний рівень повинен знаходитися в межах 100-120 градусів. Це необхідно, щоб убити шкідливі мікроорганізми і при цьому зберегти поживну цінність продуктів. При перевищенні показника по тиску спрацьовує скидний клапан. Він підбурює тиску, випускаючи через себе повітря.

Автоклав підключається до мережі за допомогою електричного шнура. Для консервації банки занурюються у виріб в холодному стані. Виймаються вони також в охолодженому вигляді, що виключає можливість отримання опіку. Агрегат не вимагає особливого догляду. Він може прослужити не менше 50 років. Володіє компактними розмірами і зручними ручками для перенесення. У комплекті йде книга з рецептами.