Гриль-мангал для ресторану Троян

Мангальний комплекс для ресторану

Значні розміри даного мангалу-гриля дозволять обслуговувати досить великий ресторан з великим потоком людей!

Даний комплекс складається з:

• Коптильня гарячого копчення;
• Мангал на 18 шампурів з можливістю смажити шашлик із закритою кришкою;
• Гриль-барбекю (нержавіюча решітка)
• Сумарна товщина стінок під вугілля 7мм (стінки 4 мм, ящик для вугілля - 3 мм).
• Шампура зручно обертаються у відкритому так і в закритому положенні кришки.
• Завдяки колесам, даний гриль-мангал можна легко переміщати по території.

Розміри камери мангалу-гриля:

• довжина 145см;
• діаметр камери 50см;
• загальна висота димовідвід 135см.

Розміри топки:

• довжина 40см;
• діаметр камери 40см;

Загальна вага: близько 130кг
Комплекс пофарбований чорною вогнестійкою фарбою.
Дана модель оснащена вентиляційної заслінкою з одного боку і трубою-дымоотводом з заслінкою з іншого боку. Зручна дерев'яна ручка, яка не нагрівається. При відкриванні камери вона фіксується в положенні 95 градусів, що теж зручно в процесі використання. У процесі приготування страв можна відстежувати температуру завдяки вбудованому термометру. Нержавіюча решітка з відсіком, який відкривається для разворушення вугілля
Найголовніше - гриль укомплектований ящиком для вугілля з товщиною стінок 3 мм Ящик встановлений на всю довжину гриля і легко знімається завдяки зручним ручкам.

1. Камера гарячого копчення топка на ніжках і колесах.
2. Нержавіюча решітка гриль.
3. Дубова стільниця попереду.
4. Дубові полиці знизу для дров та іншого.
5. Кочерга для вугілля.
6. Ящик-мангал для вугілля 3мм у великій камері.
7. Ящик для вугілля в топку.
8. Термометр біметалічний.
9. Вентиляційні заслінки - встановлені на гриль.
10. Дерев'яна ручка.
11. Відерце для зливу жиру і / або збору залишків попелу.
12. 18 шампурів.