Кондитерський газовий пальник для карамелізації і фламбування страв

Кулінарний пальник може виявитися досить зручним не тільки для створення красивої карамельної скоринки на крем-брюле, обпалу стейків або меренг, розплавлювання сиру на грінках — досить поширених кулінарних завдань, але також для таких менш очевидних речей, як підрум'янення су-видних стейків або видалення залишків пір'я з курячих тушок.

Це чудовий інструмент, який має багато корисних функцій. Компактні розміри дозволяють брати його в походи, на риболовлю. Кондитерський пальник заправляється газом. Його об'єм становить 20 мл. Він має зручну пластикову підставку, що дозволяє встановлювати інструмент у вертикальне положення. Пальник для карамелізації має керамічне сопло, а вгорі знаходиться регулятор подачі газу.

Пальник просто розпалюється завдяки п'єзорозпалу. Під кнопкою підпалювання розташована кнопка включення. Заправляється кухонний пальник від звичайних балончиків для запальничок.

Корпус виконаний з надійного пластика, що забезпечує довгу і надійну роботу пальника. Максимальна температура полум'я становить 1300 градусів. Цього достатньо, щоб в короткий час приготувати кондитерські десерти і розморозити м'ясо в лічені хвилини.

Особливості:

• Використовується для дрібних робіт: пайка, розігрів, тощо.;
• Використовується в кулінарії;
• Температура: до 1300 градусів Цельсія;
• Безперервний час роботи: до 10 хв;
• Має керамічне захисне сопло від перегріву;
• Повної заправки вистачає на 30-40 хвилин роботи;
• Можливість регулювання довжини полум'я (розмір до 40 мм);
• Заправляється звичайними газовими балонами.

Характеристики

Тип: пальник для фламбування
Матеріал: нержавіюча сталь
Розмір: 15х7х5 см
Вага: 184 г
Країна-виробник: Китай