Автоклав для консервування Чорний великий гвинт, газовий на 30л

Автоклав побутовий для домашнього консервування чорний великий ємністю 30 літрів – прилад для якісної обробки продуктів харчування швидкого приготування корисних і смачних консервів (фруктових, рибних, м'ясних і овочевих). Також він оптимальний для обробки горошку, кукурудзи, квасолі тощо

У комплектацію автоклава входять: термометр, манометр і запобіжний клапан. Велика місткість дозволяє економити час користувачів (одночасно можна обробляти 30 півлітрових або 21 літрову банки).

Автоклав для домашнього консервування харківський великий на 30 л можна нагрівати на будь-якому джерелі вогню, в тому числі і на побутовій газовій плиті. Як тільки стрілка зупиниться на позначці 100°С, потрібно засікти 15-20 хвилин. Після закінчення зазначеного часового проміжку виріб зняти з вогню і почекати, поки він охолоне до 30°С.

Відкривати автоклав можна тільки після охолодження!
Маса автоклава, не менше, кг - 21

Комплектація:

Автоклав побутовий в зборі:

• Манометр
• Термометр
• Циліндричний корпус
• Ніпель, Кришка
• Клапан запобіжний
• Гвинт

Рецепти для автоклава

«Гриби по-польськи»

Гриби, 1,0 кг
Цибуля ріпчаста, 1 шт.
Лавровий лист, 1 шт.
Сіль, г 30
Перець чорний горошком, 10 шт.
Мускатний горіх За смаком
Цукор, р 4
Оцет, м 150

Технологія приготування:
1) Вимити кришки і банки.
2) Гриби порізати на рівні шматки.
3) Гриби залити водою, посолити, додати подрібнену цибулю, запашний перець.
4) Варити протягом 25-35 хв.
5) Приготувати маринад (у воду додайте сіль, цукор, прокип'ятити, в кінці додати оцет або лимонну кислоту)
6) Помістити гриби з маринадом в банки.
7) Закатати (закрутити) кришки.
8) Розпочати процес стерилізації.

«Печериці по-провансальски»

Печериці, 1,0 кг
Лавровий лист, 1 шт.
Сіль, 20 г
Перець чорний горошком, 10 шт.
Мускатний горіх За смаком
Оцет, л 0,1

Технологія приготування:
1) Вимити кришки і банки.
2) Гриби залити злегка підсоленою водою.
3) Варити протягом 5 хв.
4) Приготувати маринад (у воду додайте перець, лавровий лист, мускатний горіх, прокип'ятити, в кінці додати оцет або лимонну кислоту)
5) Залити маринадом гриби, прокип'ятити 5 хвилин,
6) Помістити гриби з маринадом в банки.
7) Закатати (закрутити) кришки.
8) Розпочати процес стерилізації.