Набір для випікання хліба з 2 кошиками для вистоювання з натурального ротанга з чохлом + пекарський ніж + шпатель

Цей комплект — ідеальний вибір для тих, хто пече хліб удома або у професійній пекарні. Він включає всі необхідні аксесуари для приготування ідеального домашнього хліба: два кошики для вистоювання, тканинні вставки, скребок, лезо для надрізів і змінні леза.

Круглий кошик для вистоювання хлібного тіста — незамінний аксесуар для домашньої та професійної випічки. Він використовується для підготовки тіста до випікання: надає виробу форму, сприяє рівномірній ферментації та формуванню хрусткої скоринки. Завдяки натуральному ротангу кошик вбирає зайву вологу, що забезпечує ідеальні умови для вистоювання та сприяє отриманню рівної круглої форми та виразного малюнка на поверхні хліба.

Кошик зберігає тепло і дозволяє тісту «дихати», покращуючи текстуру готового виробу. Підходить як для роботи з вологим тістом, так і з класичними хлібними заготовками. У комплект входить тканинний чохол з бавовни, який дозволяє ще легше витягувати тісто, зменшує потребу в борошні та запобігає прилипанню. Чохол можна прати та використовувати багаторазово.

Скребок з дерев'яною ручкою та лезом з нержавіючої сталі — універсальний інструмент для роботи з тістом: їм зручно розділяти, переносити та зчищати тісто з робочої поверхні.

Лезо для надрізів хліба з дерев'яною ручкою дозволяє робити акуратні та глибокі насічки перед випіканням, що надає буханці привабливого вигляду. У комплекті також йдуть змінні леза та чохол для їх зберігання.

Догляд за кошиком для вистоювання з ротанга:

Перед першим використанням, а також час від часу в процесі експлуатації кошик необхідно дезінфікувати. Це можна зробити двома способами:

• За допомогою жорсткої щітки та розчину води з оцтом.

• У духовці: розігрійте духовку до температури 120°C і помістіть в неї порожній кошик на 45°50 хвилин.

Така обробка дозволяє знищити можливі суперечки грибків та бактерій, які можуть розмножуватися у вологому середовищі.

Склад комплекту:

• Кошик для вистоювання тіста - 2 шт.

• Тканинна вставка для кошика - 2 шт.

• Скребок з дерев'яною ручкою - 1 шт.

• Пекарський ніж для надрізів хліба  - 1 шт.

• Змінне лезо для пекарського ножа  - 5 шт.

• Чохол для зберігання лез  - 1 шт.

Характеристики кошика для вистоювання хліба

• Матеріал: натуральний ротанг

• Діаметр верхній: 20 см

• Діаметр нижній: 8 см

• Висота: 9 см

• Місткість: до 400 г тіста

• Вага: 190 г

• У комплекті: кошик, тканинний чохол (лляний вкладиш)

• Призначення: для вистоювання тіста

• Особливості: добре відводить вологу, тісто не прилипає, вимагає менше борошна

• Країна виробник: Китай

Характеристики скребка

• Матеріал: нержавіюча сталь, дерево
• Довжина: 11.5 см
• Ширина: 15 см
• Висота: 2 см
• Вага: 164 г
• Розмір в упаковці: 18.5х18.5х2.5 см
• Країна-виробник товару: Китай

Характеристики пекарського ножа

• Довжина загальна: 18,5 см

• Довжина дерев'яної ручки: 10 см

• Розмір лез: 4,5 х 2,5 см

• Кількість лез у комплекті: 5 шт.

• Розміри захисного чохла: 3,8 х 5,2 см

• Матеріал ручки: дерево

• Матеріал лез: нержавіюча сталь

• Матеріал чохла: шкіра

• Загальна вага (без коробки): 37 г

• Вага в коробці: 50 г

• Країна виробництва: Китай