Форма алюмінієва "Качечка" для випікання святкового цільного кексу 14х12х9см

Форма алюмінієва "Качечка" для випікання святкового суцільного кексу являє собою унікальний і практичний кулінарний аксесуар, який дає змогу створювати чудові кекси, що надають особливого шарму та радості будь-якому святковому столу. Ця форма чудово підходить для приготування святкових цілих кексів, які будуть прикрасою не тільки для очей, але й для смакових рецепторів усіх гостей.  

Готовий кекс, виспечений у цій формі, має розміри 11х9х5 см, що є ідеальним розміром для зручного та естетичного подавання на стіл. В

Однією з головних переваг алюмінієвої форми є її чудові теплообмінні характеристики. Алюміній рівномірно та швидко передає тепло, що дає кексу рівномірно пропектися й отримати золотистий колір. Це особливо важливо для випікання кексів, позаяк дає змогу досягти ідеального поєднання ніжності та хрусткої скоринки.  

Форма алюмінієва "Качечка" для випікання святкового суцільного кексу являє собою не тільки практичний інструмент, але і стильний елемент декору для вашої кухні. Її унікальний дизайн у формі курочки додасть святкову атмосферу вашому столу та стане чудовим подарунком для шанувальників випічки.  

Незалежно від того, чи є ви досвідченим пекарем, чи майстер-початківцем, алюмінієва форма "Кіточка" буде надійним помічником під час приготування смачних і гарних кексів. Дозвольте цій формі додати у вашу кулінарну колекцію трохи магії та радості свята.

• Розмір форми — 14х12х9 см
• Розмір готового кексу — 11х9х5 см
• Вага — 631 г
• Матеріал: харчовий алюміній
• Призначення: для випікання фігурного суцільного кексу
• Форма: качечка
• Конструкція: роз'ємна форма з двох частин

ЯК ПРИГОТУВАТИ КЕКС 

1. Форму ретельно змастити олією, особливо зверніть увагу на всі заглиблення.
2. Олія розтопити.
3. Соду погасити в кефірі.
4. Яйця збити з невеликою кількістю цукру
5. Цукор, яйця та кефір добре змішати.
6. У суміш поступово всипати просіяне борошно, постійно помішуючи.
7. У тісто додати ванілін, розтоплена олія та промитий родзинки.
8. Напіввину порції тіста влити в ту частину форми, де розташована мордочка.
9. Форму закрити другою частиною, поставити в нагріту піч.
10. Випікати за температури 160-180 градусів приблизно 30 хвилин, потім перевернути та тримати в духовці ще хвилин 10.
11. Форму з кексом вийняти з духовки, трохи остудити, відкрити та дістати готовий кекс  "Качечка".
12. Охололий кекс посипати цукровою пудрою.  

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КЕКСА

• 700-800 г муки
• 600 г (кефіра, мацоні, йогурту)
• 300 г цукру
• 150 г олії або маргарину
• 3 яйця
• 100 г родзинок
• 1 ч. л. соди
• пакетик ванили

Другу порцію випікайте аналогічно.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ДРОЖИВОГО ТЕСТА 

Опара:

• мука 50 гр.
• дрожжи - 75 гр.
• молоко - 50 гр.
•  цукру — 15 г.

Змішати все та поставте в тепле місце на 30 хвилин

Тесто:

• мука 275 гр.
• олія — 100 г.
• молоко - 50 мл.
• цукор — 50 г.
• яйця — 1 шт. 
• ваніль
• соль - 0,25 ч.л.
• кориця — 0,25 год.
• изюм - 100 гр. 

Замісити тісто, дати підійти. Випікати на 180 градусах, 30 хвилин (по 15 хвилин із кожного боку)